1 00:00:00,030 --> 00:00:00,440 Kuriharaken 2 00:00:00,440 --> 00:00:05,980 Ville de Narita, préfecture de Chiba 30 décembre 3 00:00:07,950 --> 00:00:09,950 Voilà. 4 00:00:12,620 --> 00:00:15,250 Demain, j'irai à Fukuoka. 5 00:00:15,250 --> 00:00:18,690 je vais travailler encore une fois ce réveillon du Nouvel An aussi. 6 00:00:18,690 --> 00:00:20,040 Soupir ~. 7 00:00:21,190 --> 00:00:26,620 Quoi qu'il en soit, si c'est Fukuoka, j'aurai peut-être Tonkotsu Ramen comme repas de passage de l'année. 8 00:00:26,830 --> 00:00:29,460 Voilà, merci d'avoir attendu. 9 00:00:29,750 --> 00:00:31,690 Voici le poulet à l'ail. 10 00:00:31,690 --> 00:00:32,710 Waouh... 11 00:00:32,710 --> 00:00:35,130 Uwah, quel impact cela fait ! 12 00:00:35,130 --> 00:00:37,330 Punch à l'ail ! 13 00:00:42,320 --> 00:00:44,380 Merci d'avoir attendu. 14 00:00:44,880 --> 00:00:46,880 Merci pour votre patience. 15 00:00:48,970 --> 00:00:54,280 [Repas coréen sauté à la viande • Œuf cru] 16 00:00:54,530 --> 00:00:56,600 Prenez votre temps. 17 00:00:57,280 --> 00:00:59,640 C'est sans aucun doute. 18 00:01:00,400 --> 00:01:08,990 [Sauté coréen à la viande] Magie rouge Porté par le cochon Doublez le plaisir ! Rien n’arrête le riz blanc ! 19 00:01:15,920 --> 00:01:18,480 Je reçois humblement. 20 00:01:26,680 --> 00:01:29,310 Mm! Bien! 21 00:01:35,470 --> 00:01:37,670 Une saveur puissante chassée par le riz... 22 00:01:37,670 --> 00:01:39,220 ...c'est le meilleur. 23 00:01:53,910 --> 00:01:56,900 Les piments sont le facteur clé ici. 24 00:02:06,020 --> 00:02:10,980 Je suis heureux de me bourrer la bouche ce genre de coup de poing qui fait mouche ! 25 00:02:18,820 --> 00:02:22,720 Qu'est-ce qui est gastronomique de toute façon... Qui se soucie des fêtes raffinées ? 26 00:02:22,720 --> 00:02:26,310 C'est le genre de chose que j'aime. 27 00:02:37,160 --> 00:02:39,140 Merci à Dieu pour cela. 28 00:02:55,730 --> 00:02:56,420 Bonne journée! 29 00:02:56,420 --> 00:02:57,080 Bonjour. 30 00:02:57,080 --> 00:02:58,300 Bonjour. 31 00:02:58,850 --> 00:03:00,650 Accueillir! 32 00:03:02,060 --> 00:03:03,340 Je prendrai le menu Meat Miso Set. 33 00:03:03,340 --> 00:03:04,460 Viande Miso. 34 00:03:04,460 --> 00:03:05,540 Je prendrai du Yakisoba avec de la viande. 35 00:03:05,540 --> 00:03:06,920 Quoi? Yakisoba? Avec de la viande ? 36 00:03:06,920 --> 00:03:08,040 Ouais. 37 00:03:08,040 --> 00:03:08,990 Moi, je prendrai Katsudon. 38 00:03:08,990 --> 00:03:10,070 Katsudo. 39 00:03:11,610 --> 00:03:12,860 Vous avez du travail pendant les vacances du Nouvel An ? 40 00:03:12,860 --> 00:03:14,800 Ouais, nous sommes assez occupés. 41 00:03:14,800 --> 00:03:16,650 Vous travaillez dur. 42 00:03:16,990 --> 00:03:20,510 Travaillons tous dur pour le réveillon du Nouvel An. 43 00:03:21,590 --> 00:03:25,400 Tu n'auras pas la force si vous ne mangez pas bien. 44 00:03:34,290 --> 00:03:37,240 Chou trempé dans la tare. 45 00:03:39,800 --> 00:03:42,460 Vraiment bien ! 46 00:03:46,790 --> 00:03:48,870 Voici le Katsudon. 47 00:03:49,080 --> 00:03:50,170 Ouais, c'est le mien. 48 00:03:51,740 --> 00:03:53,150 Passe-moi les baguettes... 49 00:03:53,150 --> 00:03:57,290 Tout le monde, mieux vaut manger... et mange bien ! 50 00:04:02,310 --> 00:04:05,970 C’est ce qui dynamise l’homme qui travaille. 51 00:04:35,840 --> 00:04:37,550 Excusez-moi, une demi-portion de riz s'il vous plaît. 52 00:04:37,550 --> 00:04:38,930 Bien sûr! 53 00:04:41,390 --> 00:04:42,600 Du thé s'il vous plaît ! 54 00:04:42,600 --> 00:04:43,970 Ouais! 55 00:05:17,350 --> 00:05:20,240 Je voulais faire ça. 56 00:05:24,300 --> 00:05:25,850 Bien. 57 00:05:31,000 --> 00:05:33,820 Voilà... Vous voyez? 58 00:05:33,980 --> 00:05:36,940 Une gourmandise inégalée. 59 00:05:39,560 --> 00:05:46,500 L'œuf cru est un excellent extincteur pour le piquant. 60 00:05:53,310 --> 00:05:54,200 Tu travailleras encore demain ? 61 00:05:54,200 --> 00:05:55,250 Ouais. 62 00:05:55,250 --> 00:05:56,960 Bonté. 63 00:05:58,130 --> 00:06:00,630 Nous sommes des démons du travail, donc nous ne pouvons pas du tout prendre un jour de congé. 64 00:06:00,630 --> 00:06:02,820 Et la nouvelle année ? Le Nouvel An aussi ? 65 00:06:04,240 --> 00:06:05,810 Prends un jour de congé, veux-tu. 66 00:06:08,960 --> 00:06:11,980 Ail Ciboulette-Viande-Riz au goût de chili. 67 00:06:11,980 --> 00:06:14,280 Terminé avec un œuf cru. 68 00:06:14,410 --> 00:06:16,020 C'était parfait. 69 00:06:16,640 --> 00:06:22,220 Cela me permettra de m'en sortir la dernière partie de 2019. 70 00:06:46,230 --> 00:06:48,630 Merci pour ce repas. 71 00:06:52,240 --> 00:06:54,030 Merci beaucoup! 72 00:06:56,440 --> 00:06:58,740 J'ai apprécié ça. 73 00:06:58,830 --> 00:07:02,560 Il n'y a pas de fausse publicité dans l'apparence de cette boutique. 74 00:07:08,420 --> 00:07:10,750 Oh, Takahashi-san, bonne journée. 75 00:07:10,750 --> 00:07:12,160 Oui. 76 00:07:12,160 --> 00:07:15,110 Je reviens tout juste de Madrid. 77 00:07:15,310 --> 00:07:16,980 Oui, j'attendrai demain avec impatience. 78 00:07:16,980 --> 00:07:18,420 Si c'est le cas... 79 00:07:18,420 --> 00:07:21,380 Est-il possible pour vous de venir à Fukuoka aujourd’hui ? 80 00:07:21,380 --> 00:07:22,330 Aujourd'hui? 81 00:07:22,330 --> 00:07:23,440 Oui. 82 00:07:23,440 --> 00:07:27,150 Je l'ai découvert, je dois m'occuper de certains autres affaires demain matin. 83 00:07:27,870 --> 00:07:29,870 Je comprends. Je serai là. 84 00:07:29,870 --> 00:07:32,290 Contactez-moi à votre arrivée... 85 00:07:35,130 --> 00:07:37,630 Désolé, je ne t'entends pas... 86 00:07:37,950 --> 00:07:41,790 S'il vous plaît contactez-moi à votre arrivée à l'aéroport de Fukuoka. 87 00:07:42,840 --> 00:07:45,890 Très bien, je te verrai plus tard. 88 00:07:47,400 --> 00:07:51,960 Hein~!? Je retourne à l'aéroport ? Sérieusement! 89 00:07:53,670 --> 00:07:54,330 MATSUSHIGE YUTAKA INOGASHIRA GORO 90 00:07:54,330 --> 00:07:56,510 Quelle que soit l'époque ou la société... 91 00:07:56,510 --> 00:07:59,110 Quand quelqu'un s'adonne à satisfaire sa faim... 92 00:07:59,110 --> 00:08:03,310 ...il deviendra égoïste et libéré un instant. 93 00:08:03,310 --> 00:08:04,410 Sans être dérangé par personne... 94 00:08:04,410 --> 00:08:04,770 C'est déjà cette heure Oh mon Dieu 95 00:08:04,770 --> 00:08:06,880 ... manger librement est un acte de réserve. 96 00:08:06,880 --> 00:08:08,790 Sois patient Calmement lire le menu 97 00:08:08,790 --> 00:08:09,580 Cet acte est le meilleur réconfort donné... 98 00:08:09,580 --> 00:08:12,830 C'est comme un nouveau histoire ...est gravé dans mon estomac. 99 00:08:12,830 --> 00:08:15,360 ... de la même manière pour tous les hommes. 100 00:08:15,360 --> 00:08:17,020 WABI-SABI SUBS PRÉSENTE 101 00:08:17,020 --> 00:08:22,960 K O D O K U N O G U R U M E Spécial Réveillon du Nouvel An 2019 Commande urgente ! Narita ~ Fukuoka ~ Busan Bullet édition voyage d'affaires 102 00:08:22,960 --> 00:08:29,960 "Kawahagi Ikizukuri prépare le repas de la ville de Fukuoka, préfecture de Fukuoka et Naggobsae (poulpe épicé sauté) de Busan, Corée du Sud" 103 00:08:30,200 --> 00:08:39,970 « Fukuoka la nuit engourdie » par Yuzukosho Dîner de poisson mijoté et de riz dans le pays insulaire du Japon. 104 00:08:40,170 --> 00:08:49,980 Cette année, c'est un voyage d'affaires Bullet de Fukuoka à Busan ! Après cela, Goro se retrouvera à la rigueur... ! 105 00:08:52,170 --> 00:08:57,930 Ville de Fukuoka, préfecture de Fukuoka 106 00:09:00,570 --> 00:09:01,550 * SP été 2014 : édition du voyage d'affaires du milieu de l'été à Hakata Cela fait 5 ans depuis la dernière fois que j'étais ici*. Cela fait déjà si longtemps ? 107 00:09:01,550 --> 00:09:04,950 SOUS-TITRES PAR WABI-SABI SUBS 108 00:09:04,950 --> 00:09:05,520 Traduction / Révision / Timing : COULEURS DE LA TERRE 109 00:09:05,520 --> 00:09:06,640 Ah, brrr ! 110 00:09:06,640 --> 00:09:08,450 Si froid. Savez-vous quoi la température est pour aujourd'hui ? 111 00:09:08,450 --> 00:09:08,580 Les prévisions météorologiques annoncent une température de 2 degrés Celsius. 112 00:09:08,580 --> 00:09:12,330 Remerciements spéciaux pour les Raws : GGIB DHISASHI ÉTOILE MAGIQUE 113 00:09:12,460 --> 00:09:17,370 Il faisait vraiment chaud la dernière fois que j'étais ici. 114 00:09:18,470 --> 00:09:21,470 Parc Ōhori 115 00:09:28,190 --> 00:09:31,380 Quel parc agréable. 116 00:09:34,460 --> 00:09:39,570 Musée d'art de la ville de Fukuoka Musée d'art de la ville de Fukuoka 117 00:09:41,090 --> 00:09:44,440 Eh bien, je suis désolé de vous rendre les choses difficiles aujourd'hui. 118 00:09:44,440 --> 00:09:45,320 Non, ça va. 119 00:09:45,320 --> 00:09:46,470 On va s'asseoir ? 120 00:09:46,470 --> 00:09:47,160 Oui. 121 00:09:51,100 --> 00:09:56,440 J'ai des choses à faire demain, c'est pourquoi nous devons nous rencontrer aujourd'hui. 122 00:09:56,440 --> 00:09:59,770 Ce sera après-demain, non ? La première exposition et vente. 123 00:09:59,770 --> 00:10:01,990 Tout est tellement mouvementé ! 124 00:10:01,990 --> 00:10:05,730 Mais je suis vraiment content de vous avoir demandé de le faire. 125 00:10:05,730 --> 00:10:08,960 Tous les articles que vous avez envoyés de Madrid étaient superbes. 126 00:10:08,960 --> 00:10:10,950 Je suis heureux d'entendre ça... 127 00:10:10,950 --> 00:10:14,330 De plus, j'ai encore un article... Le voici. 128 00:10:20,560 --> 00:10:23,150 Il s’agit d’un article Talavera antique. 129 00:10:23,940 --> 00:10:26,170 L'avez-vous trouvé dans l'atelier dont vous m'avez parlé ? 130 00:10:26,170 --> 00:10:27,320 Oui. 131 00:10:27,320 --> 00:10:30,210 Je vais également inclure cela dans l'exposition. 132 00:10:30,210 --> 00:10:35,230 Alors peux-tu me donner quelques conseils en vérifiant et en affichant les produits dès maintenant ? 133 00:10:35,230 --> 00:10:36,520 Bien sûr. 134 00:10:42,640 --> 00:10:44,740 Merci beaucoup pour aujourd'hui. 135 00:10:44,910 --> 00:10:48,120 Je ne te demanderai rien d'autre plus pour que vous puissiez vous détendre maintenant. 136 00:10:48,120 --> 00:10:51,470 Les choses que tu m'as apportées aujourd'hui sera le point culminant de l’exposition. 137 00:10:51,470 --> 00:10:55,080 En t'entendant dire ça, le voyage en Espagne en vaut la peine. 138 00:10:55,080 --> 00:10:56,460 Excusez-moi un instant. 139 00:10:58,330 --> 00:11:02,590 Les travaux de cette année sont terminés avec succès ! 140 00:11:03,580 --> 00:11:07,450 Oh, Sakagami ! Cela fait longtemps. 141 00:11:07,650 --> 00:11:09,520 Bien sûr, je serai là. 142 00:11:09,520 --> 00:11:13,810 Il n'y a aucun moyen que je manque la réunion du club de rugby de notre Premier Lycée. 143 00:11:14,240 --> 00:11:17,130 Nous commencerons à boire demain matin. 144 00:11:17,460 --> 00:11:21,800 Les "affaires" auxquelles il DOIT assister se trouve que c'est une soirée beuverie ? 145 00:11:22,050 --> 00:11:26,380 Enfin bon, grâce à ça, je peux dépenser un réveillon du Nouvel An relaxant à Tokyo... 146 00:11:26,380 --> 00:11:28,290 ...donc tout s'est bien passé. 147 00:11:28,290 --> 00:11:31,240 C'est "Une seule équipe" ! 148 00:11:36,550 --> 00:11:41,340 Oups, je crois que j'ai oublié mon titulaire de la carte de visite dans la chambre précédente. 149 00:11:41,970 --> 00:11:43,610 Oh, je suis désolé ! 150 00:11:52,140 --> 00:11:54,470 Je suis vraiment désolé. 151 00:11:54,860 --> 00:11:57,490 Ijuin-Sensei, qu'est-ce qui ne va pas ? 152 00:11:57,490 --> 00:12:02,040 Une tasse de thé importante s'est cassée parce que cet homme m'a bousculé. 153 00:12:02,040 --> 00:12:03,460 Qu'as-tu dit... 154 00:12:03,460 --> 00:12:04,640 Non... 155 00:12:04,640 --> 00:12:06,280 Quand je me suis retourné, il se trouve que... 156 00:12:06,280 --> 00:12:08,740 Je me retire. 157 00:12:08,740 --> 00:12:11,140 Comment ça, tu te retires ? 158 00:12:11,140 --> 00:12:13,960 De la manifestation au Exposition et événement commercial, quoi d'autre ! 159 00:12:13,960 --> 00:12:17,860 Ce serait mauvais ! Tu ne peux pas trouver un remplaçant quelque part ? 160 00:12:17,860 --> 00:12:21,140 Je l'ai reçu de mon maître mentor de Busan. 161 00:12:21,140 --> 00:12:25,540 Je comprends! Nous promettons de le chercher. 162 00:12:25,870 --> 00:12:29,280 Cet Inogashira-san est un excellent marchand de marchandises importées. 163 00:12:29,280 --> 00:12:30,760 Attends, attends... Moi !? 164 00:12:30,760 --> 00:12:34,470 Tu l'as cassé, c'est naturel d'en assumer la responsabilité. 165 00:12:34,470 --> 00:12:37,680 En plus, il y a quelque chose Je dois le faire demain. 166 00:12:37,680 --> 00:12:39,320 N'est-ce pas une soirée beuverie ? 167 00:12:39,320 --> 00:12:39,850 Ce n'est rien. 168 00:12:39,850 --> 00:12:40,600 Vous avez votre passeport ? 169 00:12:40,600 --> 00:12:42,010 Oh, euh, je l'ai avec moi. 170 00:12:42,010 --> 00:12:45,720 Je vais te trouver un billet d'avion pour Busan, et je vous ferai part des détails. 171 00:12:45,720 --> 00:12:48,970 S'il vous plaît, recherchez-le quoi qu'il arrive ! 172 00:12:49,360 --> 00:12:51,290 Assurez-vous-en ! 173 00:12:51,630 --> 00:12:53,290 D'accord. 174 00:12:59,440 --> 00:13:01,670 Quelle catastrophe. 175 00:13:01,670 --> 00:13:05,180 Les choses ont pris une tournure soudaine. Et je me suis tordu le bras. 176 00:13:05,180 --> 00:13:07,210 Maintenant que je suis tout dépensé... 177 00:13:07,210 --> 00:13:10,590 ... J'ai faim. 178 00:13:16,470 --> 00:13:20,990 Très bien, récupérons avec de la délicieuse nourriture de Hakata. 179 00:13:25,060 --> 00:13:27,330 Puisque j'ai mangé de la viande ce midi, je vais laisser de côté. 180 00:13:27,330 --> 00:13:29,460 Porc grillé au charbon de bois Boutique spécialisée YAKITON 181 00:13:30,970 --> 00:13:31,830 Quel repas Hakata dois-je manger maintenant ? 182 00:13:31,830 --> 00:13:32,930 Hakata Nouvel Oden EBISU 183 00:13:33,370 --> 00:13:34,640 HAKATA NOUVEL ODEN 184 00:13:37,940 --> 00:13:39,670 NINONI Gyoza Maison 185 00:13:41,500 --> 00:13:41,780 La peau de poulet est également une spécialité de Fukuoka mais... 186 00:13:41,780 --> 00:13:45,250 Takaga Yakitori 187 00:13:50,490 --> 00:13:52,890 Cherchons encore un peu. 188 00:14:03,350 --> 00:14:05,880 KATSUKAISHU Liqueur vivante de l'océan 189 00:14:05,880 --> 00:14:09,520 Il y a un aquarium dans un tel endroit ? 190 00:14:11,360 --> 00:14:14,440 Oh, c'est un restaurant de fruits de mer. Cela pourrait être bien. 191 00:14:14,440 --> 00:14:20,190 Le gomasaba (maquereau bleu) que j'ai eu le la dernière fois que j'étais ici, c'était un coup de circuit. 192 00:14:20,190 --> 00:14:23,460 Puisque c'est un restaurant de fruits de mer... Entrons ! 193 00:14:34,560 --> 00:14:35,410 Accueillir. 194 00:14:35,410 --> 00:14:36,430 Accueillir! 195 00:14:36,430 --> 00:14:37,250 Accueillir. 196 00:14:37,250 --> 00:14:39,280 S'il vous plaît, prenez cette table. 197 00:14:39,640 --> 00:14:40,690 Mais tu es sûr, c'est juste moi. 198 00:14:40,690 --> 00:14:43,460 C'est bien. Il y a beaucoup de places, ne vous inquiétez pas. 199 00:14:43,970 --> 00:14:45,120 D'accord. 200 00:14:52,830 --> 00:14:54,610 Bienvenue, voici une serviette. 201 00:15:07,110 --> 00:15:11,210 Je pense que c'est un élégant izakaya de fruits de mer... 202 00:15:13,440 --> 00:15:14,980 Taisho, voilà. 203 00:15:14,980 --> 00:15:15,350 Merci. 204 00:15:15,350 --> 00:15:17,710 Vin et pâtes. 205 00:15:17,710 --> 00:15:20,760 Et cette assiette... 206 00:15:21,940 --> 00:15:24,010 Voici le Hanetsuki Gyoza croquant. 207 00:15:24,010 --> 00:15:25,450 Wow, ça a l'air délicieux ! 208 00:15:25,450 --> 00:15:27,280 Gy-Gyoza !? 209 00:15:27,480 --> 00:15:30,290 De quel genre de magasin s'agit-il ? 210 00:15:31,750 --> 00:15:35,270 Que dit le menu... Voyons. 211 00:15:36,540 --> 00:15:39,430 Ils l'ont... Gomasaba. 212 00:15:40,190 --> 00:15:40,970 Gomasaba Tai (Daurade) Kanpachi Sashimi est Goma-Kanpachi Concombre de mer croquant et délicieux 213 00:15:40,970 --> 00:15:43,170 Ils ont aussi du Goma-Kanpachi ? 214 00:15:43,360 --> 00:15:47,100 Heh~ C'est une attaque à Goma. 215 00:15:47,470 --> 00:15:48,320 ~Ikizukuri frais~ 216 00:15:48,320 --> 00:15:52,190 *sashimi préparés à partir de poissons vivants, disposés selon une forme originale Bien sûr (le poisson est servi) "frais, ikizukuri*". 217 00:15:54,190 --> 00:15:54,910 Le mérou rouge est mijoté. 218 00:15:54,910 --> 00:15:56,540 Mérou rouge Mérou de Hong Kong Poisson à bec rayé Mâchoire de couteau tachetée Kawahagi 219 00:15:56,540 --> 00:15:58,620 L'hirame (poisson plat) est servi en carpaccio. 220 00:15:58,620 --> 00:16:01,280 La langouste est grillée au charbon de bois. 221 00:16:01,280 --> 00:16:03,550 Maman... 222 00:16:03,950 --> 00:16:05,020 ~Ikizukuri et autres plats~\n Sauté au Beurre Bourgogne Carpaccio Soupe Miso Ochazuke Nitsuké Tempura Frit Plat de style occidental 223 00:16:05,020 --> 00:16:08,300 Je comprends que tu peux les cuisiner de diverses manières... 224 00:16:08,300 --> 00:16:12,010 ...mais c'est d'autant plus dur à moi de choisir. 225 00:16:12,760 --> 00:16:14,310 Hum... 226 00:16:14,310 --> 00:16:15,850 Hum, hum. 227 00:16:18,410 --> 00:16:24,280 Quoi qu'il en soit, je pensais que j'aurais le Gomasaba mais avec ce genre de boutique... 228 00:16:25,130 --> 00:16:28,380 Je suppose que je vais aller avec ikizukari. 229 00:16:28,380 --> 00:16:30,120 Excusez-moi. 230 00:16:30,120 --> 00:16:31,700 Oui Monsieur! 231 00:16:34,290 --> 00:16:36,520 J'aimerais essayer ton ikizukari... 232 00:16:36,520 --> 00:16:39,410 Mais est-ce que j'en recevrai une bonne quantité de congre si je commande une petite portion ? 233 00:16:39,410 --> 00:16:44,530 On pourrait dire cela du congre. Mais c'est la bonne quantité de poisson pour une personne. 234 00:16:44,530 --> 00:16:45,580 Que diriez-vous du Kawahagi (poisson-lime à voile filetée) ? 235 00:16:45,580 --> 00:16:47,230 Ouais, c'est un bon choix. 236 00:16:47,230 --> 00:16:50,760 Et si je préparais la moitié du sashimi, et l'autre moitié mijotée ? 237 00:16:50,760 --> 00:16:51,970 Le foie est bon aussi. 238 00:16:51,970 --> 00:16:52,990 Oh, je l'aurai alors. 239 00:16:52,990 --> 00:16:53,610 Bien sûr. 240 00:16:53,610 --> 00:16:56,010 Aussi, du riz et du thé Oolong s'il vous plaît. 241 00:16:56,010 --> 00:16:57,980 Oh, tu es venu ici en voiture ? 242 00:16:57,980 --> 00:16:59,190 Je ne bois pas. 243 00:16:59,190 --> 00:17:00,900 Eh~ Tu n'en as pas l'air. 244 00:17:00,900 --> 00:17:02,800 Je comprends souvent cela. 245 00:17:03,750 --> 00:17:05,880 Merci. 246 00:17:05,880 --> 00:17:09,590 Qu'est-ce que c'est? Que se passe-t-il? 247 00:17:10,480 --> 00:17:12,190 Qu'est-ce que c'est? 248 00:17:12,190 --> 00:17:13,540 C'est Gomasaba. 249 00:17:13,540 --> 00:17:15,890 Non, ce n'est pas ce que je voulais dire... 250 00:17:15,890 --> 00:17:19,540 Après l'avoir sorti de l'aquarium, ça prend un peu de temps à préparer. 251 00:17:19,540 --> 00:17:22,000 Votre commande Kawahagi, prend du temps à préparer. 252 00:17:22,000 --> 00:17:23,280 D'accord. 253 00:17:24,420 --> 00:17:28,390 O ~ je. Kawahagi, sashimi et mijoté. 254 00:17:28,390 --> 00:17:29,710 J'ai compris! 255 00:17:30,170 --> 00:17:33,240 Cette fumée est pour la présentation, hein ? 256 00:17:33,510 --> 00:17:36,070 Je suis content de ne pas avoir commandé le Gomasaba. 257 00:17:36,070 --> 00:17:42,440 C'est un peu gênant si un homme d'âge moyen comme moi, il mange ça tout seul. 258 00:17:44,010 --> 00:17:46,170 Voici votre thé Oolong. 259 00:18:00,880 --> 00:18:05,040 S'il vous plaît, mangez-le pendant la préparation de votre commande. 260 00:18:05,040 --> 00:18:07,210 C'est votre Otoshi (apéritif). 261 00:18:07,640 --> 00:18:09,930 [Otoshi (rouleau d'aubergines au canard frit)] Quoi qu'il arrive ensuite, cela dépend de Taisho 262 00:18:09,930 --> 00:18:12,400 Wow, je ne m'attendais pas à ça. 263 00:18:15,350 --> 00:18:17,710 Je reçois humblement. 264 00:18:27,490 --> 00:18:29,360 C'est délicieux. 265 00:18:31,260 --> 00:18:35,820 Cela ressemble plus à un restaurant de vin qu'un izakaya. 266 00:18:48,980 --> 00:18:50,550 Merveilleux. 267 00:18:50,750 --> 00:18:56,630 C'est la première fois que je rencontre un otoshi appelé à tort un simple « otoshi ». 268 00:18:58,170 --> 00:19:01,210 D'accord, je vais placer ici le brasier à charbon. 269 00:19:06,080 --> 00:19:08,700 Ils ont un grand menu. 270 00:19:09,100 --> 00:19:09,750 Riz Kamameshi fraîchement cuit Jidori Kamameshi Pétoncles Kaibashira Kamameshi Œuf parfumé à la truffe sur riz Une fois le feu éteint, n'ouvrez pas le couvercle pendant 10 minutes. S'il vous plaît, dégustez-le après la cuisson à la vapeur. 271 00:19:09,750 --> 00:19:12,910 "Œuf parfumé à la truffe sur riz" ? 272 00:19:12,910 --> 00:19:13,040 Steak Yamaimo tranché rond Sauce Beurre-Soja Raie rôtie 273 00:19:13,040 --> 00:19:16,020 Mais ils ont aussi des ailerons de raie pastenague rôtis. 274 00:19:16,020 --> 00:19:18,310 Gratiné !? 275 00:19:18,310 --> 00:19:20,580 La gamme de ce restaurant est vraiment large. 276 00:19:20,580 --> 00:19:22,610 On y va. 277 00:19:25,870 --> 00:19:30,680 On dirait que les gens font des folies, à la fin de la première année Reiwa. 278 00:19:31,700 --> 00:19:33,140 Excusez-moi, puis-je retirer ça ? 279 00:19:33,140 --> 00:19:34,030 Oui. 280 00:19:34,030 --> 00:19:34,950 Pardonnez-moi. 281 00:19:34,950 --> 00:19:36,490 Puis-je ajouter à ma commande ? 282 00:19:36,490 --> 00:19:38,550 Certainement. 283 00:19:45,450 --> 00:19:47,160 Merci pour votre patience. 284 00:19:47,250 --> 00:19:52,210 Kawahagi préparé en Sashimi... et mijoté. 285 00:19:52,700 --> 00:19:56,230 Et voici... des jarrets de porc frits. 286 00:19:57,620 --> 00:20:02,410 Mer de Hakata-Genkai, fête d'Ikizukari. 287 00:20:09,670 --> 00:20:10,670 [Repas Kawahagi Ikizukuri • Jarrets de porc frits)] 288 00:20:10,670 --> 00:20:14,670 Mer de Hakata-Genkai, fête d'Ikizukari. 289 00:20:16,350 --> 00:20:20,680 Trempez le Sashimi avec la sauce ponzu. Mélangez le foie à la sauce et mangez-le avec le poisson. 290 00:20:20,680 --> 00:20:21,500 D'accord. 291 00:20:21,500 --> 00:20:23,990 S'il vous plaît, mangez les Knuckles avec la sauce ponzu. 292 00:20:23,990 --> 00:20:27,520 Celui-ci est du yuzukosho (trempette au poivre et aux agrumes) et celui-ci est du yuzukosho épicé. 293 00:20:27,520 --> 00:20:29,510 Veuillez utiliser celui que vous préférez. 294 00:20:29,510 --> 00:20:30,910 Prenez votre temps. 295 00:20:33,020 --> 00:20:41,600 [Kawahagi Sashimi (avec foie)] Si frais, ça tremble Le foie le plus fort ! Le riz sera englouti ! 296 00:21:03,530 --> 00:21:07,900 C'est délicieux. Ridiculement délicieux. 297 00:21:15,110 --> 00:21:17,310 Les poireaux-Pon(zu) sont bons. 298 00:21:17,380 --> 00:21:20,270 Vous pouvez voir à quel point c'est bon la chair blanche du poisson l'est. 299 00:21:27,480 --> 00:21:31,740 Je parie que les choses vont s'améliorer à partir d'ici... 300 00:22:02,890 --> 00:22:04,660 Alors, comment ça se passe. 301 00:22:04,660 --> 00:22:07,960 Foie-Pon riche et savoureux. 302 00:22:23,170 --> 00:22:26,980 C'est incroyablement délicieux. 303 00:22:30,010 --> 00:22:38,580 [Kawahagi mijoté] Dodu et charnu Le riz continue Délicieux bouillon Apaise l’estomac 304 00:23:00,050 --> 00:23:02,770 Poisson mijoté et riz. 305 00:23:02,970 --> 00:23:06,510 Dîner dans le pays insulaire du Japon. 306 00:23:19,960 --> 00:23:25,260 [Feuilles de moutarde sautées à l'huile] Ton cœur DOIT (ard) battre aussi. Un ami de Rice 307 00:23:31,510 --> 00:23:33,840 C'est quoi ces feuilles de moutarde sautées ? 308 00:23:33,910 --> 00:23:38,370 Il ne ressemble à aucun autre. C'est tellement bon, oh 309 00:23:41,320 --> 00:23:45,030 Je peux manger 100 tasses de riz avec cela seul. 310 00:23:45,100 --> 00:23:47,390 Ma~n, c'est tellement surprenant. 311 00:23:53,060 --> 00:23:53,890 [Jarrets frits] Étonnamment frit ! C'est un délice scandaleux te mettra à genoux 312 00:23:53,890 --> 00:23:57,690 Je n'ai jamais mangé de jarrets de porc frits auparavant. 313 00:24:06,720 --> 00:24:10,320 Elle a dit d'utiliser de la sauce ponzu pour ça aussi, n'est-ce pas ? 314 00:24:21,750 --> 00:24:24,500 Alors voilà à quoi ça ressemble quand vous le faites frire. 315 00:24:24,500 --> 00:24:28,610 De cette façon, le collagène est davantage mis en valeur. 316 00:24:28,610 --> 00:24:30,610 Intéressant. 317 00:24:32,120 --> 00:24:36,080 Il semble préférable d'ajouter plus de ponzu. 318 00:24:53,540 --> 00:24:56,270 Oh, Yuzukosho. 319 00:24:56,270 --> 00:24:59,320 Comme c’est frappant. Bien sympa. 320 00:24:59,450 --> 00:25:01,920 Cela se marie bien avec les jarrets de porc frits. 321 00:25:02,070 --> 00:25:06,140 Une nuit à Fukuoka... Engourdi par Yuzukosho. 322 00:25:07,720 --> 00:25:10,250 Allons-nous faire de la soupe miso du bouillon de ce Kawahagi ? 323 00:25:10,250 --> 00:25:12,080 Oui, bien sûr. 324 00:25:12,210 --> 00:25:14,590 Il est rare de trouver des jarrets de porc frits. 325 00:25:14,590 --> 00:25:16,050 Je parie que vous n'êtes pas du coin, n'est-ce pas ? 326 00:25:16,050 --> 00:25:17,000 Je viens de Tokyo. 327 00:25:17,000 --> 00:25:20,220 Je le pensais. Nous en mangeons beaucoup ici à Hakata. 328 00:25:20,220 --> 00:25:22,740 C'est la première fois que je l'ai, c'est vraiment bien. 329 00:25:22,740 --> 00:25:25,370 Content que ça te plaise. Prends ton temps et profite, d'accord ? 330 00:25:25,370 --> 00:25:26,490 C'était un bon repas ! 331 00:25:26,490 --> 00:25:27,920 Oh, merci. 332 00:25:27,920 --> 00:25:29,830 Facture du n°1. 333 00:25:29,830 --> 00:25:31,830 Merci pour l'affaire! 334 00:25:32,290 --> 00:25:33,610 C'est déjà fait, vous pouvez manger ça maintenant. 335 00:25:33,610 --> 00:25:35,260 Waouh, ça a l'air bien ! 336 00:25:35,260 --> 00:25:38,860 Il y a des truffes, vous savez. C'est luxueux. 337 00:25:42,960 --> 00:25:43,550 Accueillir! 338 00:25:43,550 --> 00:25:46,070 Accueillir. 339 00:25:46,070 --> 00:25:48,080 Bonsoir. 340 00:25:56,510 --> 00:25:58,100 Mon esprit s'est calmé. 341 00:25:58,100 --> 00:26:01,300 Une fin d'année en douceur. 342 00:26:05,520 --> 00:26:09,960 Merci pour votre patience. Soupe miso à base de bouillon. 343 00:26:10,940 --> 00:26:13,730 C'est le troisième niveau d'utilisation de Kawahagi. 344 00:26:14,430 --> 00:26:20,700 [Soupe Miso Kawahagi] Pas flashy mais nourrissant 345 00:26:27,350 --> 00:26:30,320 Cela fait vraiment mouche. 346 00:26:38,050 --> 00:26:43,690 La nourriture de la mer ! Le bouillon devient un trésor. 347 00:27:27,120 --> 00:27:28,910 On y va! 348 00:27:42,430 --> 00:27:46,430 C'est du style Foie-Ponzu Bol de riz Kawahagi aux fruits de mer. 349 00:27:56,010 --> 00:27:57,550 C'est fantastique. 350 00:27:57,550 --> 00:27:59,920 Le foie fonctionne bien ici. 351 00:28:16,450 --> 00:28:19,930 Je savais que ce serait délicieux. 352 00:28:40,570 --> 00:28:43,450 Me rassasier d'un cours complet d'ikizukari... 353 00:28:43,450 --> 00:28:46,350 J'ai mangé toutes les parties du Kawahagi. 354 00:28:49,920 --> 00:28:53,790 Mon esprit a été enrichi et revigoré. 355 00:28:54,020 --> 00:28:56,790 Je suis reconnaissant pour ce merveilleux dîner. 356 00:29:01,630 --> 00:29:01,960 Merci pour cela... 357 00:29:01,960 --> 00:29:03,570 Oh, incroyable ! 358 00:29:03,570 --> 00:29:05,310 C'est comme un plat gastronomique français ! 359 00:29:05,310 --> 00:29:07,570 Je travaillais dans un restaurant français. 360 00:29:07,570 --> 00:29:08,720 Oh, alors ça explique ça. 361 00:29:08,720 --> 00:29:12,690 Je ne fais que des plats français lors d'occasions spéciales, et j'ai raté de les faire... 362 00:29:12,690 --> 00:29:15,280 C'est pourquoi j'ai ouvert cette boutique Je peux encore le pratiquer. 363 00:29:15,280 --> 00:29:17,610 Alors c'est tout. 364 00:29:17,610 --> 00:29:19,950 Il y a une raison à cette saveur. 365 00:29:19,950 --> 00:29:22,930 Le menu est aussi le autobiographie du propriétaire. 366 00:29:22,930 --> 00:29:24,830 Alors... 367 00:29:26,320 --> 00:29:30,410 J'aimerais voir le visage occidental de cette boutique également. 368 00:29:30,430 --> 00:29:30,700 PÂTES Ail et chili au pepperoncini Pâtes Mentaiko à la japonaise Roi des pâtes aux coquillages et aux ormeaux Champignons forestiers et bacon, pâtes à la japonaise Meringue moelleuse avec pâtes natto à la japonaise ou à la Carbonara 369 00:29:30,700 --> 00:29:33,760 C'est vrai ! Pâtes. 370 00:29:33,760 --> 00:29:38,250 *Hakata est connu pour ses œufs de mentaiko ou goberge. Pour manger des pâtes Mentaiko à Hakata*... Sympa~. 371 00:29:38,940 --> 00:29:40,150 Pâtes à l'encre de seiche Pâtes à la crème Uni Galore Pâtes Asari Carbonara 372 00:29:40,150 --> 00:29:43,740 Je suis également curieux de connaître "Uni Galore"... 373 00:29:44,710 --> 00:29:46,260 Lequel dois-je commander ? 374 00:29:47,240 --> 00:29:49,180 Les deux sont bons ! 375 00:29:51,080 --> 00:29:53,610 Souhaitez-vous commander ? 376 00:29:54,490 --> 00:29:59,440 Je n'arrive pas à choisir entre Mentaiko Pasta et Pâtes à la crème Uni Galore... 377 00:29:59,440 --> 00:30:01,150 ...lequel recommanderiez-vous ? 378 00:30:01,150 --> 00:30:04,240 Allez avec l'Université ! Oh, attends une seconde ! 379 00:30:05,060 --> 00:30:07,550 Tiens, regarde ! Attends... 380 00:30:08,110 --> 00:30:10,960 J'utiliserai toute l'université. 381 00:30:11,060 --> 00:30:13,000 D'accord, je prendrai Uni Pasta s'il vous plaît. 382 00:30:13,000 --> 00:30:13,490 D'accord! 383 00:30:13,490 --> 00:30:15,170 Je prendrai aussi un autre verre de thé Oolong. 384 00:30:15,170 --> 00:30:16,800 D'accord! 385 00:30:24,580 --> 00:30:28,630 Merci pour votre patience. Voici les pâtes à la crème Uni Galore. 386 00:30:29,650 --> 00:30:38,230 [Pâtes à la crème Uni Galore] Les nouilles se noient dans l'océan de l'université Izakaya français Dégustez à fond ! 387 00:31:13,110 --> 00:31:16,230 Quel goût unique raffiné. 388 00:31:16,360 --> 00:31:21,770 Onctueux et crémeux. C'est définitivement français. 389 00:31:34,670 --> 00:31:38,310 Mais l'arôme des algues c'est merveilleux aussi. 390 00:31:52,710 --> 00:31:55,440 On ne retrouve pas ce goût dans un izakaya. 391 00:31:55,440 --> 00:31:57,770 Je peux voir la mer Méditerranée. 392 00:32:10,660 --> 00:32:19,190 Ce restaurant est un endroit formidable à visiter même si tu ne bois pas. 393 00:32:20,640 --> 00:32:23,430 Cette pieuvre est prête à être mangée. 394 00:32:23,790 --> 00:32:25,770 Écoute, si tu manges ça... 395 00:32:25,770 --> 00:32:28,920 ...ses ventouses s'accrocheront à votre langue et... 396 00:32:33,070 --> 00:32:36,810 Fukuoka a une boutique comme ça caché... 397 00:32:36,810 --> 00:32:39,610 Fuku-ok. D'accord, d'accord. 398 00:32:50,330 --> 00:32:58,300 Kawahagi Sashimi, jarrets de porc frits, Pâtes uni-crème. 399 00:32:58,300 --> 00:33:03,900 Ce repas hors contexte peint un beau trait. 400 00:33:24,910 --> 00:33:27,370 Tout était délicieux. 401 00:33:33,120 --> 00:33:35,380 Merci pour ce repas. 402 00:33:37,070 --> 00:33:38,200 KATSUKAISHU 403 00:33:38,200 --> 00:33:39,380 Merci d'être venu ! 404 00:33:39,380 --> 00:33:41,580 Merci beaucoup! 405 00:33:48,280 --> 00:33:51,790 Le nom de la boutique est "Katsu (live) -Kai (océan) -Shu (liqueur)". 406 00:33:51,950 --> 00:33:54,900 Je pensais que c'était un choix un peu risqué... 407 00:33:54,900 --> 00:33:58,150 Mais au final, il s'est avéré que c'était un super magasin. 408 00:34:07,180 --> 00:34:08,590 Ah bonjour. 409 00:34:08,590 --> 00:34:13,730 J'ai contacté une personne à Busan qui connaît les ustensiles à thé, et lui a dit... 410 00:34:13,730 --> 00:34:15,210 ...que tu lui rendras visite. 411 00:34:15,210 --> 00:34:16,610 Merci. 412 00:34:16,610 --> 00:34:20,770 L'endroit s'appelle Haeundae et la personne là-bas parle japonais. 413 00:34:20,770 --> 00:34:24,400 Je lui ai déjà envoyé un e-mail, avec une photo de la tasse de thé de Sensei. 414 00:34:24,400 --> 00:34:25,750 Compris. 415 00:34:25,750 --> 00:34:26,860 Ah et aussi... 416 00:34:26,860 --> 00:34:31,820 Je n'ai pas pu obtenir de billet d'avion, mais je t'ai réservé une place au Beetle. 417 00:34:32,210 --> 00:34:33,720 Scarabée? 418 00:34:33,720 --> 00:34:36,900 C'est un bateau rapide qui va du port de Hakata à Busan. 419 00:34:36,900 --> 00:34:39,000 Oh, c'est un bateau ? 420 00:34:39,000 --> 00:34:39,890 Ouais. 421 00:34:39,890 --> 00:34:45,240 Alors ASSUREZ-VOUS de revenir à temps le jour de l'An. 422 00:34:45,240 --> 00:34:46,760 D'accord. 423 00:34:46,760 --> 00:34:48,760 Ah, attends... 424 00:34:51,570 --> 00:34:54,880 Oi oi, la Corée en bateau ? 425 00:34:54,880 --> 00:34:57,870 Vais-je pouvoir revenir à la maison demain ? 426 00:35:06,230 --> 00:35:16,000 Hoh~ C'est la Corée du Sud que je ne connaissais pas Je peux combattre n'importe quel plat d'accompagnement dans le monde 427 00:35:16,240 --> 00:35:26,010 Une journée de nouvel an très chargée commence ! Dans un pays étranger Que va-t-il manger à Busan !? 428 00:35:26,550 --> 00:35:32,020 Terminal international du port de Hakata 31 décembre 429 00:35:32,040 --> 00:35:34,950 Bonjour et bienvenue à bord. 430 00:35:36,850 --> 00:35:38,920 Voici donc la Coccinelle. 431 00:35:39,040 --> 00:35:41,410 Bonjour et bienvenue à bord. 432 00:35:41,540 --> 00:35:44,530 Bonjour, monsieur et bienvenue à bord. 433 00:35:44,530 --> 00:35:48,430 Ce sera un trajet de 3 heures jusqu'à Busan. Je ne savais pas que c'était si proche. 434 00:35:48,430 --> 00:35:50,200 Bienvenue à bord. 435 00:35:58,210 --> 00:36:03,260 Qui aurait pensé que je monterais sur un bateau pour un voyage à l'étranger le soir du Nouvel An. 436 00:36:03,260 --> 00:36:06,120 De là, le navire passera à travers le détroit de Tsushima. 437 00:36:06,120 --> 00:36:12,480 Nous devrions arriver au port de Busan à 11h35. Pour aujourd'hui... 438 00:36:13,070 --> 00:36:17,720 Au fait, combien est-ce que cette tasse de thé coûte ? 439 00:36:17,720 --> 00:36:21,870 Il a dit que c'était un objet précieux que lui a donné son mentor. 440 00:36:21,870 --> 00:36:24,870 Cela pourrait représenter une somme d’argent énorme. 441 00:36:38,600 --> 00:36:40,670 "Masshisoyo." 442 00:36:40,770 --> 00:36:43,380 Une "recharge" est... 443 00:36:43,380 --> 00:36:45,380 "Tjusseyo." 444 00:36:46,380 --> 00:36:49,820 "Samgyeopsal tjusseyo." 445 00:36:55,170 --> 00:36:58,040 Le navire va maintenant entrer dans le port de Busan mais... 446 00:36:59,210 --> 00:37:00,840 Je me suis endormi. 447 00:37:03,870 --> 00:37:06,750 Voyons, où en étais-je ? 448 00:37:06,750 --> 00:37:07,900 Oh, c'est vrai. 449 00:37:07,900 --> 00:37:09,710 "Tjusseyo." 450 00:37:13,820 --> 00:37:25,430 Ville de Busan, Corée du Sud 451 00:37:28,640 --> 00:37:33,140 Busan... entrée en Corée par voie maritime. 452 00:37:37,230 --> 00:37:40,710 Cela fait un an depuis ma dernière visite Séoul et Jeongju. 453 00:37:40,840 --> 00:37:44,950 Corée du Sud... Masshisoyo. 454 00:37:46,120 --> 00:37:49,510 je dois le trouver et ramenez-le aujourd'hui. 455 00:37:49,510 --> 00:37:52,380 C'est une sacrée mission. 456 00:37:52,380 --> 00:37:56,070 Non, vous pouvez faire ça. Kenchanayo. 457 00:38:01,840 --> 00:38:07,240 Haeundae, ville de Busan 458 00:38:11,000 --> 00:38:13,910 Kamsahamnida. 459 00:38:22,150 --> 00:38:27,060 Heh~... C'est la Corée du Sud Je n'étais pas au courant. 460 00:38:36,950 --> 00:38:40,910 Je me demande quel genre de fruits de mer ils attrapent dans la mer de Busan. 461 00:38:46,500 --> 00:38:50,550 Le dernier vol de retour vers le Japon est à 18h. 462 00:38:50,550 --> 00:38:55,000 Cela signifie que j'ai jusqu'à 16 h 30 pour le faire. 463 00:38:55,880 --> 00:38:59,760 Aquarium vivant de Busan... Voyons ce qu'ils ont... 464 00:39:20,620 --> 00:39:23,780 C'est cet endroit, j'en suis sûr. 465 00:39:34,960 --> 00:39:36,570 Annyeong haseyo. 466 00:39:36,570 --> 00:39:37,870 Oh, bienvenue. 467 00:39:38,110 --> 00:39:40,900 Êtes-vous Inogashira-san ? 468 00:39:41,070 --> 00:39:44,990 Etes-vous Jeon-san ? Je m'excuse pour le court préavis. 469 00:39:44,990 --> 00:39:48,450 Non, ça va. J'ai eu des nouvelles de Takahashi-san. 470 00:39:48,450 --> 00:39:50,660 S'il vous plaît, venez par ici. 471 00:39:53,310 --> 00:39:55,600 C'est celui-ci... 472 00:39:55,600 --> 00:39:57,640 Je vais jeter un oeil. 473 00:39:58,720 --> 00:40:01,990 Je vois. C'est Céladon. 474 00:40:02,560 --> 00:40:07,180 Il y a une inscription ici mais... Hum... 475 00:40:07,780 --> 00:40:12,650 Si c'est l'œuvre d'un célèbre Sensei, cela pourrait coûter 10 millions de won... 476 00:40:12,730 --> 00:40:14,760 10 millions... 477 00:40:14,760 --> 00:40:18,500 Un million de yens !? Oh non, ça coûte si cher... ? 478 00:40:18,730 --> 00:40:20,990 L'avez-vous dans cette boutique ? 479 00:40:20,990 --> 00:40:23,480 Non désolé, nous ne l'avons pas dans ce magasin. 480 00:40:23,480 --> 00:40:25,530 Est-ce ainsi... 481 00:40:25,760 --> 00:40:27,870 Je me demande si ce magasin l'a... 482 00:40:27,870 --> 00:40:30,320 Quel magasin ? Pouvez-vous s'il vous plaît m'y emmener ? 483 00:40:30,320 --> 00:40:31,560 Mais je ne sais pas s'ils l'ont. 484 00:40:31,560 --> 00:40:33,500 Il est possible qu'ils l'aient, alors s'il vous plaît, emmenez-moi là-bas. 485 00:40:33,500 --> 00:40:34,390 Bien. 486 00:40:34,390 --> 00:40:35,300 Alors, allons-y. 487 00:40:35,300 --> 00:40:36,640 D'accord. 488 00:40:36,640 --> 00:40:38,550 Oh, on peut faire un petit détour ? 489 00:40:38,550 --> 00:40:40,490 Ah un détour ? Bien sûr. 490 00:40:40,490 --> 00:40:41,440 Vous voyez, j'ai encore du travail à faire. 491 00:40:41,440 --> 00:40:44,260 Oh s'il te plaît, fais ton travail mais emmène-moi au magasin peu de temps après, s'il vous plaît. 492 00:40:44,260 --> 00:40:45,410 Je comprends. 493 00:40:45,410 --> 00:40:48,100 Désolé. C'est bon. J'ai compris. 494 00:40:48,100 --> 00:40:53,410 Daeyeon, ville de Busan 495 00:40:59,520 --> 00:41:00,860 Pouvez-vous s'il vous plaît attendre ici un moment ? 496 00:41:00,860 --> 00:41:01,690 Ah ici ? 497 00:41:01,690 --> 00:41:02,770 J'ai du travail à faire près d'ici. 498 00:41:02,770 --> 00:41:04,510 Je comprends. 499 00:41:05,590 --> 00:41:07,430 Je reviens dans une heure. 500 00:41:07,430 --> 00:41:08,710 Une heure !? 501 00:41:08,710 --> 00:41:10,210 Désolé. 502 00:41:13,270 --> 00:41:17,150 Oh mec, c'est une sacrée perte de temps. 503 00:41:17,340 --> 00:41:22,850 D'ailleurs, où suis-je ? 504 00:41:27,020 --> 00:41:29,340 Il est plus de 13 heures... 505 00:41:29,340 --> 00:41:35,440 Ce n'est pas bon. J'ai super... faim. 506 00:41:41,880 --> 00:41:44,370 Cela ne sert à rien debout et attendant. 507 00:41:44,370 --> 00:41:48,080 Cherchez un restaurant avant de chercher une tasse de thé. 508 00:41:50,050 --> 00:41:53,000 D'accord, par ici. 509 00:41:58,340 --> 00:42:03,400 Je n'arrive pas du tout à les lire. Je ne peux pas dire si c'est un succès ou un échec. 510 00:42:06,090 --> 00:42:08,270 Et celui-ci... 511 00:42:08,460 --> 00:42:11,710 De la soupe ? Quel genre de soupe ? 512 00:42:12,950 --> 00:42:14,860 C'est en attente pour l'instant. 513 00:42:19,490 --> 00:42:19,710 Ah, la viande. CELUI-là, j'en suis sûr. 514 00:42:19,710 --> 00:42:22,220 Saengyang Galbi Saengyang Deungsim 515 00:42:22,980 --> 00:42:26,970 Dois-je essayer celui-ci ? Attendez... 516 00:42:26,970 --> 00:42:27,820 Oryoukdo Nakji-Bokkeum 517 00:42:27,820 --> 00:42:30,340 Il y a un autre restaurant en face. 518 00:42:31,500 --> 00:42:33,140 Qu'est-ce qu'ils ont ? 519 00:42:39,280 --> 00:42:41,570 Nabe... Quel genre de nabe ? 520 00:42:41,570 --> 00:42:45,470 Oryukdo Nakji 521 00:42:45,490 --> 00:42:47,190 * Cuisine de poulpe 522 00:42:47,240 --> 00:42:48,910 Poulpe ! 523 00:42:49,050 --> 00:42:52,060 ... ce qui veut dire qu'ils servent du nabe aux fruits de mer. 524 00:42:52,060 --> 00:42:56,230 Ah oui, Busan est une ville portuaire. 525 00:42:56,230 --> 00:43:00,990 Bon, ça y est ! Je mise sur le poulpe ! 526 00:43:13,320 --> 00:43:13,480 Accueillir. 527 00:43:13,480 --> 00:43:17,420 Oh Annyeong Haseyo. 528 00:43:20,200 --> 00:43:21,140 Accueillir. 529 00:43:21,140 --> 00:43:23,110 Annyeong haseyo. 530 00:43:42,370 --> 00:43:47,570 Très bien, nabe aux fruits de mer, nabe aux fruits de mer. 531 00:43:51,200 --> 00:43:53,850 C'est une poêle à frire, au lieu d'un nabe. 532 00:43:54,190 --> 00:43:56,700 Cuisine Avec du riz séparé 533 00:43:56,700 --> 00:43:58,320 Nagjibokk-eum (poulpe sauté) 534 00:43:59,200 --> 00:44:01,520 7 000 wons... 535 00:44:01,520 --> 00:44:04,220 Ce qui coûte environ... 700 ¥ ? 536 00:44:04,490 --> 00:44:07,060 C'est ridiculement bon marché pour Nabe. 537 00:44:12,360 --> 00:44:15,540 Puis-je commander ? Voyons... 538 00:44:16,070 --> 00:44:21,530 Celui là-bas. S'il vous plaît, donnez moi la même chose. Ce bébé. 539 00:44:21,530 --> 00:44:25,160 Et aussi du riz, du riz, du riz.. 540 00:44:30,180 --> 00:44:32,440 On dirait qu'il m'a compris. 541 00:44:32,830 --> 00:44:36,740 Si tu demandes quelque chose, pointez simplement du doigt et dites : « Je l'aurai aussi. » 542 00:44:56,520 --> 00:44:59,980 Idem à Séoul, il y a une file d'attente de plats d'accompagnement. 543 00:45:01,970 --> 00:45:06,510 Voyons... Hein ? Où sont les baguettes ? 544 00:45:06,510 --> 00:45:09,360 Baguettes baguettes, où es-tu. 545 00:45:09,910 --> 00:45:11,360 Hein? 546 00:45:18,550 --> 00:45:20,120 Veuillez patienter un peu. 547 00:45:21,490 --> 00:45:23,490 Peut-être qu'il a dit d'attendre. 548 00:45:32,720 --> 00:45:35,250 Du poulpe, il y a aussi des crevettes. 549 00:45:35,500 --> 00:45:36,450 C'est vraiment bien. 550 00:45:36,450 --> 00:45:39,320 C'est particulièrement bien si c'est la femme qui remue. 551 00:45:39,320 --> 00:45:40,420 Est-il originaire du Japon ? 552 00:45:40,420 --> 00:45:41,710 Il semble que oui. 553 00:45:41,710 --> 00:45:44,640 On reçoit rarement un client qui vient seul, non ? 554 00:45:49,110 --> 00:45:50,510 Il semble chercher quelque chose. 555 00:45:50,750 --> 00:45:51,720 Ah oui. 556 00:45:51,720 --> 00:45:53,220 Comme c'est inconsidéré de ma part... 557 00:45:59,230 --> 00:46:01,720 Voilà donc le système ici. 558 00:46:15,730 --> 00:46:20,040 Pas encore? Dans ce cas, essayons d'abord les plats d'accompagnement. 559 00:46:21,310 --> 00:46:27,610 [Une file d'attente de plats d'accompagnement] Eau Kimchi Kimchi au chou Nira Kimchi Germes de soja Nouilles de varech de Namul Soupe de germes de soja de Namul 560 00:46:29,380 --> 00:46:31,610 Je reçois humblement. 561 00:46:34,320 --> 00:46:42,900 [3 types de kimchi] 562 00:46:46,740 --> 00:46:49,890 Bien sûr, je devrais commencer par le Kimchi. 563 00:46:56,910 --> 00:47:00,750 Asazuke (légumes légèrement marinés). Mais c'est fermement épicé. 564 00:47:14,560 --> 00:47:16,600 Une sensation brute et sauvage. 565 00:47:16,600 --> 00:47:20,340 Je peux mettre ça plus tard dans le nabe, non ? 566 00:47:31,360 --> 00:47:35,470 *Kimchi mariné dans de l'eau assaisonnée Arrosez le Kimchi*. Un goût stable. 567 00:47:37,600 --> 00:47:40,750 Tellement rouge ! C'est presque fini ! 568 00:47:41,990 --> 00:47:45,470 La cuisine coréenne devrait être comme ça. 569 00:47:52,200 --> 00:47:53,610 Pas encore!? 570 00:47:53,710 --> 00:47:56,330 Un formidable sentiment d’anticipation. 571 00:47:58,410 --> 00:48:03,710 [Germes de soja Namul] 572 00:48:07,950 --> 00:48:13,270 Hmm, des germes de soja. Mais les germes de soja de Namul ne doivent pas être sous-estimés. 573 00:48:14,650 --> 00:48:19,960 [Nouilles de varech Namul] 574 00:48:22,090 --> 00:48:23,780 Et c'est... ? 575 00:48:32,260 --> 00:48:34,360 Qu'est-ce que c'est... 576 00:48:34,430 --> 00:48:40,370 Je ne peux pas l'identifier mais je sens une saveur de mayonnaise et une texture semblable à celle d'un pudding. 577 00:48:40,370 --> 00:48:44,370 C'est très bien. Un film à bulles infini. 578 00:48:46,020 --> 00:48:51,320 [Soupe aux germes de soja] 579 00:48:55,460 --> 00:48:57,850 Un léger goût de germes de soja. 580 00:48:57,850 --> 00:49:00,810 Peut-être sert d'amorti pour les plats épicés. 581 00:49:09,240 --> 00:49:09,850 Tu peux manger maintenant. 582 00:49:09,850 --> 00:49:11,110 D'accord? 583 00:49:11,110 --> 00:49:13,340 C'est maintenant prêt. 584 00:49:13,580 --> 00:49:22,160 [Naggobsae] Alliance Umami du poulpe • Horumon • Crevette Le Nabe de fruits de mer le plus fort de Port City Busan 585 00:49:23,510 --> 00:49:24,990 Encore une fois... 586 00:49:24,990 --> 00:49:27,180 Je reçois humblement. 587 00:49:53,270 --> 00:49:55,680 Ce n'est pas épicé. 588 00:49:55,830 --> 00:49:59,540 C'est plutôt doux. C'est en fait... 589 00:49:59,540 --> 00:50:01,940 ...c'est vraiment délicieux ! 590 00:50:04,730 --> 00:50:11,120 Ce n'est que du délice. Mm, Busan Seafood est la meilleure réponse. 591 00:50:11,120 --> 00:50:13,810 C'est bien. 592 00:50:15,000 --> 00:50:21,690 Oh, Horumon. Ils ont mis de l'horumon dans les fruits de mer, hein. 593 00:50:25,630 --> 00:50:29,110 Il se marie à merveille avec ce plat. 594 00:50:29,110 --> 00:50:31,110 Bon. 595 00:50:31,830 --> 00:50:35,960 On ne retrouve pas ce goût au Japon. 596 00:50:39,740 --> 00:50:42,560 Il y a beaucoup de poulpes. 597 00:50:50,470 --> 00:50:54,170 Wow, la pieuvre. Miam. 598 00:50:54,440 --> 00:50:57,020 Cela a immobilisé ma langue avec un "manjigatame" (poignée de lutte, "prise de poulpe"). 599 00:50:57,220 --> 00:51:00,370 C'est une véritable cale de poulpe. 600 00:51:04,980 --> 00:51:08,350 Ce nabe vaut le combat. 601 00:51:08,350 --> 00:51:11,170 Évadons-nous du stade de lutte pour l'instant. 602 00:51:11,400 --> 00:51:16,840 De la pieuvre en colère, à ce truc de papier bulle. 603 00:51:18,130 --> 00:51:20,490 Un joli flux. 604 00:51:30,040 --> 00:51:33,740 Bien sûr, procédons de cette façon. 605 00:51:44,670 --> 00:51:47,770 Cela m’a mis en appétit. 606 00:52:04,590 --> 00:52:06,920 Ah je vois ! 607 00:52:09,940 --> 00:52:12,660 Bien sûr... 608 00:52:13,680 --> 00:52:20,300 C'est à moi de décider si ces plats d'accompagnement vivront ou mourront. 609 00:52:20,970 --> 00:52:23,260 Oeuf au plat Coin libre-service 610 00:52:23,260 --> 00:52:27,030 C'est un œuf au plat, non ? 611 00:52:27,130 --> 00:52:29,430 Excusez-moi, excusez-moi. 612 00:52:29,490 --> 00:52:33,170 Euh, du côté ensoleillé, s'il vous plaît. 613 00:52:33,170 --> 00:52:34,610 Du côté ensoleillé. 614 00:52:34,610 --> 00:52:36,640 L'œuf au plat est en libre-service. 615 00:52:36,640 --> 00:52:37,300 Soi... soi ? 616 00:52:37,300 --> 00:52:38,090 Soi. 617 00:52:38,090 --> 00:52:38,940 Soi. 618 00:52:45,610 --> 00:52:47,160 Oeuf au plat, libre-service. 619 00:52:47,410 --> 00:52:50,590 Oh, libre-service. 620 00:52:51,150 --> 00:52:53,540 Kenchanayo. 621 00:53:12,870 --> 00:53:15,540 Annyeong Haseyo 622 00:53:22,610 --> 00:53:24,680 C'est fait. 623 00:53:26,090 --> 00:53:29,640 Bon, c'est bien frit. 624 00:53:37,640 --> 00:53:41,770 Udon avec ce nabe est l'air dangereusement beau. 625 00:53:43,020 --> 00:53:44,280 Est-ce Masshisoyo ? 626 00:53:44,280 --> 00:53:46,320 Oui, c'est délicieux ! 627 00:53:46,320 --> 00:53:48,050 C'est vraiment bien ! 628 00:53:52,870 --> 00:53:59,120 Il revient sur le ring avec son l'arme la plus puissante à la main. 629 00:54:00,740 --> 00:54:05,260 Ici, nous aurons Ciboulette-Kimchi Shabu Shabu. 630 00:54:28,300 --> 00:54:33,130 Très bien... c'est parti pour une attaque totale ! 631 00:54:33,880 --> 00:54:38,440 C'est le Full Course Kill de Giant Goro. 632 00:54:40,770 --> 00:54:43,990 Bien, maintenant le coup final... 633 00:55:05,350 --> 00:55:07,640 C'est le meilleur ! 634 00:55:11,550 --> 00:55:18,790 Tant que j'ai du riz blanc, Je peux combattre n'importe quel plat d'accompagnement dans le monde. 635 00:55:23,530 --> 00:55:27,790 Cette façon de manger est la meilleure... 636 00:55:27,790 --> 00:55:30,580 Le plus fort ! 637 00:55:31,730 --> 00:55:36,520 C'est ridiculement masshisoyo ! 638 00:55:40,880 --> 00:55:44,390 Ma mâchoire ne peut pas arrêter la cuillère. 639 00:55:44,520 --> 00:55:48,210 C'est tellement bon que je pourrais pleurer. 640 00:55:52,730 --> 00:55:55,520 C'était superbe. 641 00:55:55,710 --> 00:56:02,490 En d’autres termes, c’était une victoire. Une victoire KO évanouie. 642 00:56:06,340 --> 00:56:09,300 Je suis extrêmement satisfait. 643 00:56:11,560 --> 00:56:16,250 Qu'est-ce que c'est? Ça a vraiment l'air bien. 644 00:56:16,320 --> 00:56:20,330 Donc ils ont ce genre de finisseur... 645 00:56:23,510 --> 00:56:25,800 Peut-être que j'aurai Udon comme finisseur. 646 00:56:25,800 --> 00:56:30,230 Je suis curieux à ce sujet Mais c'est un truc de gruau de riz frit... 647 00:56:30,230 --> 00:56:34,830 Non, calme-toi. Faites confiance à vos premiers instincts ici. 648 00:56:37,520 --> 00:56:40,340 Excusez-moi. Excusez-moi. 649 00:56:43,190 --> 00:56:46,840 Ce truc de slurp slurp... Dans le... 650 00:56:47,700 --> 00:56:48,870 Tu veux dire "udon" ? 651 00:56:48,870 --> 00:56:49,510 Udon ? 652 00:56:49,510 --> 00:56:49,950 Udon. 653 00:56:49,950 --> 00:56:50,440 Udon ? 654 00:56:50,440 --> 00:56:51,170 Oui. 655 00:56:51,170 --> 00:56:53,010 Udon ah, udon... oui. 656 00:56:53,010 --> 00:56:54,810 D'accord. 657 00:56:56,840 --> 00:56:59,990 Udon est udon ici aussi. 658 00:57:12,920 --> 00:57:15,180 Mélangez bien. 659 00:57:15,220 --> 00:57:16,690 Udon. 660 00:57:24,170 --> 00:57:33,950 Le monde de la Voie Nabe infiniment profond Saveur sucrée et épicée délicieusement équilibrée-sumnida ! 661 00:57:34,180 --> 00:57:43,920 Arrivera-t-il à temps pour son dernier vol !? Sera-t-il capable de trouver la tasse de thé ? 662 00:57:46,660 --> 00:57:55,240 [Finisseur Udon] La bataille rouge et blanche de Busan ! Qui va gagner, est-ce Udon ou Noodles ? 663 00:58:08,830 --> 00:58:12,570 Bien, d'accord, d'accord. Quelle jolie couleur. 664 00:58:12,570 --> 00:58:16,630 Faisons ça... Le meilleur genre de fin. 665 00:58:24,030 --> 00:58:27,990 Whoo, whoo... Chaud, chaud... 666 00:58:38,690 --> 00:58:43,480 Woo-hoo~ c'est de ça que je parle ! 667 00:58:43,650 --> 00:58:47,480 C'est aussi un peu comme Yakiudon. 668 00:59:05,300 --> 00:59:08,450 Les nouilles en guise de finition sont la voie à suivre ! 669 00:59:08,520 --> 00:59:12,380 Cela se marie très bien avec la sauce rouge. 670 00:59:15,770 --> 00:59:21,830 Busan Udon, sa saveur douce et épicée était une sumnida délicieusement équilibrée. 671 00:59:31,260 --> 00:59:36,930 Udon a réalisé une formidable évolution, en entrelaçant les tentacules d'une pieuvre... 672 00:59:36,930 --> 00:59:40,480 ...et la simplicité de ce nabe. 673 01:00:02,490 --> 01:00:08,790 Je n'oublierai jamais ma bataille avec Le plat de nabe enflammé de Busan. 674 01:00:08,930 --> 01:00:14,450 J'ai trouvé une autre façon de terminer un repas nabe. 675 01:00:17,190 --> 01:00:21,000 Le monde de la Voie de Nabe est infiniment profond. 676 01:00:29,370 --> 01:00:32,230 Merci pour ce repas. 677 01:00:33,020 --> 01:00:34,920 Voici le délicieux Tantani. 678 01:00:34,920 --> 01:00:36,650 Merci. 679 01:00:36,990 --> 01:00:38,290 Mangez beaucoup, d'accord ? 680 01:00:39,990 --> 01:00:45,480 Poulpe fraîchement tranché (et toujours en mouvement) !? Eh~! Ils en ont aussi ? 681 01:00:46,290 --> 01:00:55,290 Oryukdo Nakji Oryukdo Nakji 682 01:00:55,290 --> 01:00:58,610 J'arrive juste à l'heure. 683 01:01:02,900 --> 01:01:05,530 Est-ce que c'est... 684 01:01:13,700 --> 01:01:19,140 Taiyaki... Les Coréens en ont aussi, hein. 685 01:01:23,110 --> 01:01:25,270 Kamsahamnida. 686 01:01:31,120 --> 01:01:36,260 [Inopan] C'est une belle taille, bon goût ! 687 01:01:43,690 --> 01:01:46,140 C'est bon. 688 01:01:46,440 --> 01:01:49,260 On a le sentiment de être frit dans l'huile. 689 01:01:51,660 --> 01:01:56,160 Après avoir mangé de la nourriture épicée, la garniture aux haricots rouges est particulièrement bonne. 690 01:02:02,160 --> 01:02:06,480 C'est comme une collation mais en quelque sorte délicieuse. 691 01:02:07,470 --> 01:02:09,540 Vous y êtes. 692 01:02:09,540 --> 01:02:13,120 Bonjour. Les Coréens ont aussi le Taiyaki, hein. 693 01:02:13,120 --> 01:02:15,640 Oh, ce n'est pas du tai (daurade), c'est du koi (carpe). 694 01:02:15,640 --> 01:02:16,200 Koi ? 695 01:02:16,200 --> 01:02:17,550 Oui. 696 01:02:17,780 --> 01:02:19,880 Écoutez, quelle que soit la manière dont vous le regardez, c'est un koi. 697 01:02:19,880 --> 01:02:20,500 Koi ? 698 01:02:20,500 --> 01:02:22,110 Oui. 699 01:02:22,110 --> 01:02:23,320 Je pense que je vais en acheter un aussi. 700 01:02:23,320 --> 01:02:25,460 Je te donne celui-ci. Alors allons-y. 701 01:02:25,460 --> 01:02:27,190 Vous êtes sûr? 702 01:02:27,190 --> 01:02:29,330 Merci. 703 01:02:29,620 --> 01:02:30,210 Par ici. 704 01:02:30,210 --> 01:02:31,620 Là? 705 01:02:33,920 --> 01:02:36,620 Nampo-dong, ville de Busan 706 01:02:39,230 --> 01:02:41,800 Nous sommes là. Entrons à l'intérieur. 707 01:02:42,830 --> 01:02:45,430 Il est 14h30. 708 01:02:46,780 --> 01:02:49,120 N'hésitez pas à regarder autour de vous et à me le dire. 709 01:02:49,320 --> 01:02:50,220 Kamsahamnida. 710 01:02:51,490 --> 01:02:53,640 Il dit que nous pouvons y aller et regarder autour de nous. 711 01:02:53,640 --> 01:02:55,220 Je vais regarder là-bas. 712 01:02:55,220 --> 01:02:56,890 J'ai compris. 713 01:02:59,530 --> 01:03:02,700 Je dois me dépêcher mais calmement... 714 01:03:05,090 --> 01:03:07,450 Et ici ? 715 01:03:10,440 --> 01:03:12,780 Pour l'amour de Dieu, soyez ici s'il vous plaît. 716 01:03:12,780 --> 01:03:13,680 Monsieur... 717 01:03:13,680 --> 01:03:15,610 Pardonnez-moi mais... 718 01:03:15,610 --> 01:03:18,380 Pouvons-nous jeter un oeil aux tasses de thé à l'intérieur des caisses en bois ? 719 01:03:18,620 --> 01:03:20,080 Bien sûr. 720 01:03:20,390 --> 01:03:21,650 Mais M. Jeon... 721 01:03:21,650 --> 01:03:24,020 Ils sont chers, alors soyez prudent. 722 01:03:24,260 --> 01:03:25,220 Ah bien sûr. 723 01:03:26,320 --> 01:03:28,720 Jetons un coup d'œil aux objets à l'intérieur des caisses. 724 01:03:28,720 --> 01:03:30,550 Bien. 725 01:03:32,820 --> 01:03:34,790 Il dit que ce sont tous des articles chers. 726 01:03:34,790 --> 01:03:35,250 D'accord. 727 01:03:35,250 --> 01:03:39,440 La tasse de thé de Sensei se trouvait également dans une boîte en bois. 728 01:03:44,370 --> 01:03:46,230 Est-ce...? 729 01:03:51,650 --> 01:03:53,900 C'est le dernier. 730 01:03:53,900 --> 01:03:57,790 C'est le dernier. Si ce n’est pas le bon, alors c’est fini. 731 01:03:57,980 --> 01:04:01,440 Cher Dieu et Bouddha... Je prie pour que ce soit celui-là ! 732 01:04:05,060 --> 01:04:06,230 Monsieur? 733 01:04:06,660 --> 01:04:08,400 Ce n'est pas ici. 734 01:04:09,570 --> 01:04:11,870 Alors, tu aimerais essayer la boutique que je connais ? 735 01:04:12,800 --> 01:04:16,010 Pouvez-vous me montrer la tasse que vous recherchez ? 736 01:04:18,480 --> 01:04:21,640 Peut-il voir la tasse de thé que vous cherchez ? 737 01:04:21,640 --> 01:04:23,610 Bien sûr. 738 01:04:26,490 --> 01:04:28,320 C'est celui-ci. 739 01:04:28,320 --> 01:04:30,590 Est-ce que c'est ce que tu cherches ? 740 01:04:30,590 --> 01:04:32,560 Tu aurais dû me le dire plus tôt parce que je l'ai. 741 01:04:32,890 --> 01:04:34,290 Vraiment? 742 01:04:34,290 --> 01:04:35,790 Vous auriez dû le dire plus tôt. 743 01:04:36,060 --> 01:04:38,400 Tu aurais pu me le dire dès le début et je l'aurais cherché pour toi. 744 01:04:39,520 --> 01:04:40,770 Alors? Qu'a-t-il dit ? 745 01:04:40,870 --> 01:04:41,660 C'est ici. 746 01:04:41,660 --> 01:04:42,530 Vraiment!? 747 01:04:42,530 --> 01:04:44,470 Il est en vente, devant le magasin. 748 01:04:44,710 --> 01:04:46,280 Il semble être en vente devant le magasin. 749 01:04:46,280 --> 01:04:50,550 Attends, attends, attends... hein~ ! 750 01:05:04,470 --> 01:05:07,280 Je l'ai trouvé ! C'est le même ! 751 01:05:10,430 --> 01:05:12,660 Heureusement que c'est bon marché. 752 01:05:12,830 --> 01:05:14,600 30 000 wons ! 753 01:05:14,730 --> 01:05:16,210 C'est pareil, non ? 754 01:05:16,210 --> 01:05:17,720 C'est pareil. 755 01:05:17,720 --> 01:05:21,390 30 000 wons, c'est... 3 000 ¥ ? 756 01:05:21,390 --> 01:05:23,100 Oui. 757 01:05:23,100 --> 01:05:26,480 Qu'est-ce que c'est... oh oh. 758 01:05:26,580 --> 01:05:29,430 Œuvres réalisées par un professeur célèbre sont inestimables... 759 01:05:29,430 --> 01:05:33,300 Mais celui-ci a été réalisé par un apprenti de son apprenti donc c'est assez bon marché. 760 01:05:33,300 --> 01:05:35,070 Je vois. 761 01:05:35,070 --> 01:05:37,600 Mais grâce à toi Jeon-san, je l'ai trouvé. Merci beaucoup. 762 01:05:37,600 --> 01:05:39,500 Je vais l'acheter maintenant. 763 01:05:46,100 --> 01:05:48,950 C'est Inogashira. J'ai trouvé la tasse de thé. 764 01:05:48,950 --> 01:05:52,140 Vous l'avez trouvé ? C'est génial. 765 01:05:52,140 --> 01:05:54,660 Bravo, mec. 766 01:05:55,160 --> 01:05:57,260 Il a l'air ivre. 767 01:05:57,260 --> 01:05:59,190 Je retourne à Fukuoka maintenant. 768 01:05:59,190 --> 01:06:02,210 Droite. Donne-le à Sensei, d'accord ? 769 01:06:02,210 --> 01:06:03,390 Compris. 770 01:06:03,390 --> 01:06:07,720 Attention, ne buvez pas trop. Au revoir, bonne journée. 771 01:06:09,120 --> 01:06:11,200 Eh bien, il est de bonne humeur... 772 01:06:11,200 --> 01:06:16,130 Mais la mission Busan Express Bullet a été réalisé avec succès. 773 01:06:16,320 --> 01:06:19,130 Rentrons à la maison. 774 01:06:25,480 --> 01:06:29,450 Ville de Fukuoka, préfecture de Fukuoka 775 01:06:35,740 --> 01:06:41,160 C'était agréable de voir Sensei heureux mais il parlait certainement trop. 776 01:06:41,390 --> 01:06:45,550 Ah~, enfin j'ai fini !! 777 01:06:48,800 --> 01:06:51,330 Il est 11 heures passées. 778 01:06:51,330 --> 01:06:57,200 Pas étonnant... je meurs de faim ! 779 01:07:02,060 --> 01:07:06,130 Il n'est pas trop tard. Il n'y a pas d'autre façon de terminer l'année. 780 01:07:07,970 --> 01:07:13,910 Junchan 781 01:07:16,160 --> 01:07:25,940 J'espère que je suis en bonne santé et que je pourrai à nouveau manger beaucoup cette année à venir Ramen de passage d'une année dans un stand Hakata Mon souhait a été exaucé 782 01:07:26,140 --> 01:07:35,930 Cette année, je vais manger du Tonkotsu Ramen ! Que boira Qusumi-san à Fukuoka... Que va-t-il manger !? 783 01:07:46,610 --> 01:07:48,380 Ouf, Dieu merci. 784 01:07:48,380 --> 01:07:53,600 Au fait, mon réveillon du Nouvel An chaque année est vraiment mouvementé. 785 01:07:54,260 --> 01:07:56,970 À cette époque, il y a deux ans, j'étais à Narita. 786 01:07:57,150 --> 01:08:01,050 L'année dernière, c'était Shibamata. 787 01:08:01,050 --> 01:08:04,070 Et puis cette année, c'est Hakata. 788 01:08:04,200 --> 01:08:05,250 C'est ici. 789 01:08:05,250 --> 01:08:06,460 Merci. 790 01:08:10,280 --> 01:08:18,850 [Ramen] L'âme de Hakata Voici la dernière frontière 791 01:08:26,840 --> 01:08:28,940 Je reçois humblement. 792 01:08:39,010 --> 01:08:40,330 Miam. 793 01:09:11,140 --> 01:09:14,290 C'est comme la fatigue de l'année coule vers le bas. 794 01:09:29,840 --> 01:09:34,150 Ramen de passage d'année... dans un stand de Hakata. 795 01:09:34,150 --> 01:09:36,450 Mon souhait a été exaucé. 796 01:09:49,920 --> 01:09:53,400 Tonkotsu est tellement bon. 797 01:10:14,790 --> 01:10:20,620 J'espère que je suis en bonne santé et je pourrai encore manger beaucoup cette année. 798 01:10:40,090 --> 01:10:44,710 Excusez-moi, puis-je avoir une recharge de nouilles et un peu plus de soupe ? 799 01:10:44,740 --> 01:10:45,140 Oui, ça va. 800 01:10:45,140 --> 01:10:46,600 Juste un s'il vous plaît. 801 01:10:46,600 --> 01:10:47,810 Aussi... 802 01:10:47,810 --> 01:10:50,840 Voyons ici, le tendon de bœuf Oden... 803 01:10:50,840 --> 01:10:54,480 ... aussi des œufs et du daikon... 804 01:10:55,120 --> 01:10:56,480 Un tofu frit... 805 01:10:56,630 --> 01:10:59,470 Celui-ci grillé, c'est de la poitrine de porc ? 806 01:10:59,470 --> 01:10:59,530 Oui. 807 01:10:59,530 --> 01:11:00,100 JUNCHAN Ramens Oden Yakitori 808 01:11:00,100 --> 01:11:00,370 Poitrine de porc et ce sna--... 809 01:11:00,370 --> 01:11:02,300 Basé sur le manga "Kodoku no Gurume" Histoire : QUSUMI MASAYUKI Art: TANIGUCHI JIRO (Publié par Shukan SPA !) 810 01:11:02,300 --> 01:11:02,700 C'est Sunazuri. C'est du gésier. 811 01:11:02,700 --> 01:11:03,190 Scénario : TAGUCHI YOSHIHIRO 812 01:11:03,190 --> 01:11:04,960 Oh, Sunazuri aussi. 813 01:11:04,960 --> 01:11:04,990 Aussi, pourriez-vous me faire griller quelques légumes ? 814 01:11:04,990 --> 01:11:07,290 "Inogashira Goro" MATSUSHIGE YUTAKA 815 01:11:07,290 --> 01:11:07,850 « Fille de la boutique Kuriharaken » ANDO SAKURA 816 01:11:07,850 --> 01:11:08,340 Je l'ai compris. 817 01:11:08,340 --> 01:11:09,590 D'accord, merci. 818 01:11:09,590 --> 01:11:09,680 "Takahashi Masanori" UKAJI TAKASHI 819 01:11:09,680 --> 01:11:11,490 Veuillez d'abord préparer les ramen. 820 01:11:11,490 --> 01:11:11,890 Bien sûr. 821 01:11:11,890 --> 01:11:14,190 "Le Taisho de Katsu Kaishu" MUSAKA NAOMASA 822 01:11:14,190 --> 01:11:16,490 'Jeon' KIM JOONG-HEE 823 01:11:16,490 --> 01:11:16,670 Narration d'ouverture : NODA KEIICHI 824 01:11:16,670 --> 01:11:18,350 Ajoutez également du Ganmo (tofu frit avec des légumes tranchés finement) 825 01:11:18,350 --> 01:11:18,790 Très bien. 826 01:11:18,790 --> 01:11:21,090 CG d'ouverture : haleter 827 01:11:21,090 --> 01:11:21,790 Photographie : MIYASHITA YASUHIRO KANEKO KEITARO 828 01:11:21,790 --> 01:11:23,100 Avez-vous du Gyozaten ? 829 01:11:23,100 --> 01:11:23,390 Oui. Oui, je l'ai. 830 01:11:23,390 --> 01:11:23,530 Musique : "LES TONS D'ÉCRAN" QUSUMI MASAYUKI FUKUMURA SATOSHI KONO FUMIHIKO SECOUER KURIKI KEN 831 01:11:23,530 --> 01:11:25,690 Ah tu l'as ? Alors, Gyozaten s'il vous plaît. 832 01:11:25,690 --> 01:11:27,990 Chanson thème d'ouverture : "GOO, GOO, GORO !" Chanson thème de fin : "GORO 12h00" Compositeur : QUSUMI MASAYUKI 833 01:11:27,990 --> 01:11:30,290 Sous-titres par WABI-SABI SUBS 834 01:11:30,290 --> 01:11:32,590 Traduction / Révision / Timing : COULEURS DE LA TERRE 835 01:11:32,590 --> 01:11:34,130 Traduction du générique d’ouverture : DANBURI 836 01:11:34,130 --> 01:11:34,890 *Boulette de gâteau au poisson fourrée au gyoza Le Gyozaten* est tellement bon ! 837 01:11:34,890 --> 01:11:37,190 Remerciements spéciaux pour les Raws : GGIB DHISASHI ÉTOILE MAGIQUE 838 01:11:37,190 --> 01:11:39,490 Producteurs : KOMATSU YUKITOSHI KIKUCHI TAKEHIRO YOSHIMI KENSHI 839 01:11:39,490 --> 01:11:41,790 Producteur associé : KAWAMURA SHOKO 840 01:11:41,790 --> 01:11:44,090 Producteur en chef : ABE SHINJI 841 01:11:44,090 --> 01:11:46,390 Directeurs: IGAWA TAKASHI KITAHATA RYUICHI 842 01:11:46,390 --> 01:11:47,650 En coopération avec : KYODO TV 843 01:11:47,650 --> 01:11:48,690 Avec cela, cette année commencera comme elle se termine. 844 01:11:48,690 --> 01:11:50,990 Une production 2019 de : TV TOKYO 845 01:11:51,150 --> 01:11:54,790 Ce drame est une fiction 846 01:11:55,500 --> 01:11:58,020 L'auteur Qusumi Masayuki visitera la boutique où le spectacle a été filmé... 847 01:11:58,020 --> 01:11:58,520 FURATTO 848 01:11:58,520 --> 01:12:01,790 Volumes de Fukuoka Narrateur : UEKUSA TOMOKI (animateur de TV Tokyo) 849 01:12:02,360 --> 01:12:02,610 Auteur original de "Kodoku no Gurume" QUSUMI MASAYUKI 850 01:12:02,610 --> 01:12:05,790 Ce sera bientôt l'année prochaine. 851 01:12:05,790 --> 01:12:08,980 Il fait toujours beau à Fukuoka. 852 01:12:08,980 --> 01:12:12,160 Hein, qu'est-ce que c'est ? Je n'ai jamais vu de seiche à queue de bouteille auparavant. 853 01:12:12,160 --> 01:12:15,210 Hein, c'est quoi celui-là ? Ouah... 854 01:12:15,210 --> 01:12:17,640 Est-ce un calmar ? 855 01:12:17,640 --> 01:12:22,230 Eh bien, cela semble prometteur. Il y a des trucs comme kakis séchés et poissons volants. 856 01:12:22,230 --> 01:12:26,050 Et ainsi, nous sommes arrivés à la ville de Fukuoka le Réveillon du Nouvel An pour voir "Katsukaishu". 857 01:12:26,050 --> 01:12:28,790 KATSUKAISHU 858 01:12:28,830 --> 01:12:32,760 Oh mon Dieu~, c'est déjà... 859 01:12:32,760 --> 01:12:37,200 (Avec autant d'éléments dans le menu)... Cela pourrait être la meilleure boutique de la série ! 860 01:12:37,650 --> 01:12:41,990 Je dois m'asseoir et lisez ceci pendant deux heures. 861 01:12:42,350 --> 01:12:45,820 Parmi les nombreux éléments du menu, Qusumi-san choisit... 862 01:12:45,860 --> 01:12:48,540 Waouh ! Qu'est-ce que c'est... 863 01:12:48,540 --> 01:12:49,170 Seiche à queue bootled Sashimis 864 01:12:49,170 --> 01:12:53,270 C'est celui à l'extérieur qui l'intriguait : Sashimi de seiche à queue en bouteille. 865 01:12:53,570 --> 01:12:54,980 Juste un peu... 866 01:12:58,140 --> 01:12:59,700 Oh ~ c'est bon. 867 01:12:59,700 --> 01:13:01,700 C'est plutôt bien. 868 01:13:01,700 --> 01:13:03,970 Il y a une vraie douceur là-dedans. 869 01:13:04,100 --> 01:13:06,100 Je pensais que ça aurait le goût de calmar luciole mais c'est différent. 870 01:13:06,100 --> 01:13:07,910 Ce n'est pas pareil. 871 01:13:08,290 --> 01:13:10,540 Est-ce la présentation du sashimi ? 872 01:13:10,540 --> 01:13:12,560 Je crois que oui. C'est comme ça depuis plus de 20 ans maintenant. 873 01:13:12,560 --> 01:13:12,820 Taisho TAKASE HISAYOSHI-san 874 01:13:12,820 --> 01:13:14,530 Ah vraiment ? Hé ~. 875 01:13:14,530 --> 01:13:17,170 Mais mes habitués en ont déjà marre. 876 01:13:18,000 --> 01:13:18,670 Bas de cuisses de poulet frits Seiche à queue en bouteille 877 01:13:18,670 --> 01:13:23,620 Ensuite c'est... Jambes inférieures frites de seiche à queue en bouteille. 878 01:13:25,100 --> 01:13:28,150 Quand tu mâches ça, un peu de douceur en sort aussi. 879 01:13:28,150 --> 01:13:30,610 Mm, c'est bien, bien. 880 01:13:31,070 --> 01:13:33,820 C'est tellement bien que tu ne le fasses pas ayez le temps de boire votre bière. 881 01:13:33,820 --> 01:13:35,200 Et donc... 882 01:13:35,200 --> 01:13:37,100 J'apprécie vraiment la nourriture. 883 01:13:37,100 --> 01:13:39,100 C'est soudain ici, d'une manière ou d'une autre... 884 01:13:41,440 --> 01:13:44,200 Mm, oui. 885 01:13:44,730 --> 01:13:48,030 L'eau du robinet de Fukuoka est délicieuse. 886 01:13:48,530 --> 01:13:49,100 Passons à autre chose, ce sont les obus Asari cuit sur un brasier à charbon de bois. 887 01:13:49,100 --> 01:13:52,600 Asari sur brasero à charbon de bois 888 01:13:53,740 --> 01:13:56,540 Oh, regarde ! Ils ouvrent... 889 01:13:56,540 --> 01:13:58,110 Je suis excité par des trucs comme ça. 890 01:13:58,110 --> 01:14:00,110 Comme un idiot, non ? 891 01:14:03,760 --> 01:14:05,390 Si bon! 892 01:14:06,110 --> 01:14:08,120 C'est bon avec un peu de beurre. 893 01:14:08,120 --> 01:14:10,620 Fin 2019, mon finisher sera... 894 01:14:10,620 --> 01:14:11,460 Onigiri Katsukaishu 895 01:14:11,460 --> 01:14:15,070 C'est celui-ci avec beaucoup d'ingrédients... Katsukaishu Onigiri. 896 01:14:15,280 --> 01:14:17,530 Il va d'abord essayer les moutardes vertes. 897 01:14:17,830 --> 01:14:21,180 Ces feuilles de moutarde sont violemment délicieuses. 898 01:14:25,120 --> 01:14:28,750 Quand vous le mâchez, vous avez l'impression que les délices sortent de votre bouche. 899 01:14:28,750 --> 01:14:31,610 Cet Onigiri est fantastique. 900 01:14:32,590 --> 01:14:34,130 C'est fou bon. 901 01:14:35,620 --> 01:14:38,630 Merci à vous tous, ce drame a duré jusqu'à présent. 902 01:14:38,720 --> 01:14:39,720 Nous espérons votre soutien continu. 903 01:14:39,720 --> 01:14:40,860 *Consultez la page Web de notre programme avant de visiter pour plus d'informations comme les demandes de prise de photos/vidéos à la boutique ! 904 01:14:40,860 --> 01:14:43,090 Bonne année à tous.